这道菜是LG给我做的。
那段时间我感冒了,然后寻思着要不要吃感冒药(我一感冒,就想吃感冒药。那些感冒症状,好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。)。
某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》,更重要的是一道素炒姜丝。。。
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在我充满怀疑的眼神里,我的感冒居然好了。。。
生姜洗净后,切丝备用。烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用;
青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丝;
甜椒用同样的方法,洗净切丝备用;
步骤4/11锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香;
放入生姜丝,大火翻炒;
调入适量生抽;
步骤7/11放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀;
调入适量细砂糖;
步骤9/11食材都熟了之后,调入适量盐;
调入适量鸡精;
翻炒均匀,关火,起锅。
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