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红椒肉饼

肉类给我们提供了优质蛋白，是日常生活中不能少的食材，用肉末做肉饼，也是特别棒的做法。加上彩椒，味道提升不少。
祝福孩子们快乐健康的成长！

辽南蟹19
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

红椒肉饼热量：281 千卡

脂肪：10.81克
蛋白质：15.66克
碳水化合物：101.32克

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食材主料/辅料

肉 200克、彩椒一个、小葱几根、鸡蛋一个、淀粉适量、盐 4克、生抽适量、料酒适量、烹调油适量

红椒肉饼的做法步骤

步骤1/9

材料图
步骤2/9

肉切丝后斩成肉泥，加盐生抽料酒调味，加鸡蛋，小葱碎，淀粉
步骤3/9

抓拌均匀。
步骤4/9

红菜椒切圈。
步骤5/9

平底锅倒油烧热，小火关火，放上红椒圈，用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。
步骤6/9

中火煎香，翻面。
步骤7/9

注意火候，不要煎过头了，翻面后还用小火慢慢煎香，
步骤8/9

不要煎过了，如果太过，辣椒圈会变软，很容易跟肉分离。
步骤9/9

早餐，包子，胡萝卜丝，小肉饼，芒果，米酒蛋花汤

小窍门

1、早上比较匆忙，肉馅可以头天晚上准备好。

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