千层肉饼

步骤1/16

猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）

步骤2/16

一同放入破壁机打成肉馅。

步骤3/16

搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。

步骤4/16

准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。

步骤5/16

和成面团。

步骤6/16

因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。

步骤7/16

取其中一个面剂子，擀成饼状。

步骤8/16

铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。

步骤9/16

将面皮叠起来

步骤10/16

每一层都叠起来

步骤11/16

最后叠成三角形。

步骤12/16

擀成饼状。

步骤13/16

平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。

步骤14/16

烙至两面金黄即可、

步骤15/16

烙好的饼切一下。

步骤16/16

可以开吃了。