猪肉皮200g
把猪肉皮刚入汤锅中加料酒煮十分钟、
把煮好的肉皮凉凉后用刀刮去肉皮上的油脂、然后切丝、
葱、姜、鲜青椒、洋葱、
把所有配料改刀切丝、
炒锅上火烧热倒底油、爆香葱姜末、放入肉皮丝烹入料酒大火翻炒、
放入配料、加入盐、味精、生抽调味翻炒、
翻炒均匀即可出锅、
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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