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青椒肉丝

吃肉吃肉，我要吃肉！！

柠檬味烤鱼
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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青椒肉丝热量：1085 千卡

脂肪：30.84克
蛋白质：15.08克
碳水化合物：7.85克

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食材主料/辅料

猪肉 1块、木耳 3朵、青椒 6个、白酒 1勺、生抽 1勺、盐 2勺、淀粉 1勺、大蒜半个、鸡精 1勺

青椒肉丝的做法步骤

步骤1/7肉丝用盐，白酒之类的调料腌制
步骤2/7

青椒切丝
步骤3/7

黑木耳泡发之后切丝
步骤4/7

肉丝入油锅炒至发白盛出备用
步骤5/7

炒锅热油爆香蒜末
步骤6/7

放青椒和木耳翻炒片刻
步骤7/7

放生抽糖和盐之后再放入肉丝，炒匀就可以出锅啦

小窍门

我家做菜都喜欢把肉腌制后提前炒，这样会比较嫩

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