材料:花菜(已清洗)、里脊肉(已切片)、梅干菜(已洗净)
烧锅倒油烧热,下入已切好的里脊肉,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒一下。
接着,合入已清洗好的花菜和已洗净的梅干菜翻炒一下。
然后,加适量的清水。
翻炒翻炒至花菜熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠
如果不要太油腻的话,就推荐“椒盐里脊”,主要是制作简单,不是很油腻。口
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有