山寨版鱼香肉丝

步骤1/12

将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。

步骤2/12

猪肉化冻后，切细丝。

步骤3/12

土豆切细丝，入凉水中浸泡备用。

步骤4/12

青椒去籽，切细丝。

步骤5/12

水发木耳切细丝。

步骤6/12

锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。

步骤7/12

倒入肉丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒。

步骤8/12

倒入土豆丝，倒糖、醋和盐翻炒片刻。

步骤9/12

加入木耳继续翻炒。

步骤10/12

最好加入青椒丝翻炒。

步骤11/12

临出锅前撒鸡精调味，即可。

步骤12/12

真是道很棒的下饭菜哦，汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦！