紫薯花卷面包

步骤1/10

把全部材料全部倒入厨师机，揉成光滑的面团

步骤2/10

揉成薄膜，取出面团进行发酵

步骤3/10

发好的面团排气后分成6份，醒15分钟

步骤4/10

面团压成圆形，放入紫薯，包起来

步骤5/10

口朝下，擀成椭圆形

步骤6/10

用刀在表面划斜条，底部不要划穿

步骤7/10

翻面卷起

步骤8/10

圈成圆形，两头捏牢，再次发酵

步骤9/10

发好的面包胚刷上蛋液

步骤10/10

烤箱预热，180度12分钟左右