茄酱肉松面包卷

步骤1/10

将主料里面的所有材料混合，揉到面团出筋到扩展阶段。然后收圆盖上保鲜膜发酵

步骤2/10

发酵到2~3倍左右的大小

步骤3/10

将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮

步骤4/10

在面皮上涂上番茄酱，注意尾部不要涂

步骤5/10

然后用勺子抹匀

步骤6/10

在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松

步骤7/10

由下往上卷起来，口子收紧

步骤8/10

然后将切成均匀的等份

步骤9/10

将切口朝上，放在纸托里面再次发酵

步骤10/10

发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了！