香葱肉松面包卷

步骤1/17

将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

步骤2/17

取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

步骤3/17

将中种撕成小块后倒入主料食材

步骤4/17

放至面包机启动一次揉面程序

步骤5/17

结束后发酵至2.5倍大

步骤6/17

取出排气搓圆盖膜松驰15分钟

步骤7/17

擀成大片

步骤8/17

放入方形烤盘中送至温度处发酵

步骤9/17

在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

步骤10/17

表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

步骤11/17

送入预热好的烤箱中层：180度上下火

步骤12/17

烤12~15分钟

步骤13/17

取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

步骤14/17

趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

步骤15/17

自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

步骤16/17

切去两头边角后再切三大段，并抹上沙拉酱

步骤17/17

最后粘上多多肉松即可