天气逐渐转热，各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼，零厨艺、零难度，不仅简单易做，而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些，忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食，方便、快手、美味，可以当菜， 也可以当小菜。 因为属于腌制食品， 不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了， 还记得要吃大量的新鲜蔬菜哦！！
鲅鱼清理干净， 葱姜切段。
备好调料
鲅鱼处理干净后切2--3厘米小段， 用料酒、葱、姜腌十分钟。
把所有调料混在一起烧开
鱼块捡出来用厨房纸吸干水份，过油炸至微黄。
炸好的鱼块倒入料汁里， 腌制数小时就可以了。 腌制时间越长越好吃。吃的时候直接取食， 无需加热。
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