准备材料
青红辣椒切丝备用
青红辣椒,姜切丝,蒜拍碎备用,
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
倒入茄丝翻炒。
炒至茄丝变软油亮
加入生抽,糖,盐,鸡精,青红椒继续翻炒均匀。再淋入少许香油翻炒出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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