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千层葱油饼

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东等地也有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

昨天自己动起手做起葱油饼来，庚嫌我做的量太少了，本来我不是特别喜欢吃油炸的东西的，可是这次感觉好好吃的，准备下次还做这个，多做点

美食每一天f
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难度普通

口味葱香

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

千层葱油饼热量：1289 千卡

脂肪：57.3克
蛋白质：35.2克
碳水化合物：68克

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食材主料/辅料

面粉适量、葱适量、白芝麻适量、盐适量

千层葱油饼的做法步骤

步骤1/16

碗中倒入面粉，倒入适量的温开水用筷子搅拌成絮状
步骤2/16

用手和成面团
步骤3/16

. 用保鲜膜盖着醒6分钟
步骤4/16

锅中倒入油，将葱放里炒一下弄成葱油待会用，加适量的盐
步骤5/16

准备好材料，葱油、葱、白芝麻
步骤6/16

醒好的面团擀成面饼
步骤7/16

抹上葱油，撒上白芝麻和葱
步骤8/16

对折一下，接着抹上葱油，撒上白芝麻和葱，这样对折两下
步骤9/16

翻过来抹上葱油
步骤10/16

折起来放5分钟
步骤11/16

醒好后，拉长到大概1公分厚度，然后两端卷起
步骤12/16

把一端压在另一端上
步骤13/16

压成饼后放5分钟
步骤14/16

用擀面棒擀一下，厚度根据自己的喜好定
步骤15/16

油锅中放入足量的油预热后下入饼
步骤16/16

炸到两面金黄即可

饼面食主食葱香菜谱分类 >>

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