要过年了,香甜美味的春卷似乎是餐桌上比较受欢迎的小甜点。而做春卷用的春卷皮不是那里都可以买到的。我们这里就没有,又不想自己做,太费劲啦,于是就买了山东大煎饼,这种煎饼很薄,和春卷皮差不多,而炸出来后很酥脆,效果非常好的。今天做的馅料也放弃了常用的红豆馅,而是用来紫薯加椰蓉,椰香味很浓,好吃的很哦
紫薯蒸熟后去皮压成泥
加入椰蓉
没有春卷皮,我就买了山东大煎饼做皮,切成小块的四方形
把馅料放到皮的一个角处
卷一下后折叠,最后用面糊涂抹在留下的角上,沾上
全部做好,
油温5成热,入锅炸至金黄
炸好后捞出控油即可。
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