椰子司康

步骤1/21

先晒晒这回收到的酸奶神器~易极优酸奶套装~

步骤2/21

杯里先加入半杯常温水（15℃~20℃最好）。

步骤3/21

然后倒入整包酸奶粉。

步骤4/21

盖上盖子完全摇匀。

步骤5/21

然后添常温水到刻度线。

步骤6/21

酸奶机桶内注入沸水至淹没红色卡槽。

步骤7/21

然后把杯子放进去，盖上桶盖静至10小时。

步骤8/21

下午回家迫不及待打开看看，酸奶已经做好啦！真的是香醇浓郁好吃到流泪！上面还有厚厚一层椰蓉哦~然后就可以把酸奶连杯移至冰箱冷藏室保存咯~

步骤9/21

接下来准备做司康~面粉，泡打粉，盐和椰子粉混合过筛。

步骤10/21

然后加入椰子花糖。（因为椰子花糖颗粒较大所以不一起过筛）

步骤11/21

加入固态的椰子油。

步骤12/21

用刮刀切拌均匀。

步骤13/21

然后加入低脂牛奶。（因为椰子粉，椰蓉和椰子油热量都不低所以我选用了低脂牛奶）

步骤14/21

轻拌成团然后加入椰蓉揉匀，不要过分揉，混合均匀成团即可。

步骤15/21

把面团倒在撒了面粉的操作台上，擀成约1~1.5cm厚的大片。

步骤16/21

用6cm的慕斯圈切成圆形排在烤盘上。（模具及大小可灵活选择）

步骤17/21

烤箱预热220℃，烘烤10分钟，看到表面上色即可。如果最后几分钟看到上色还不理想可以把上管温度适当调高一点。

步骤18/21

司康成品~

步骤19/21

趁热切开抹上冰箱里取出来的酸奶~

步骤20/21

夹起来~

步骤21/21

敲好吃哦~