早上老爸说鼻子不通气,我就想到了这个菜,让辣辣的芥末给鼻子通通气吧!
菠菜去蒂, 洗净,焯水备用
粉丝热水煮熟,冷水过凉,捞出备用。
选取适当的大蒜颗粒,和盐一起捣成蒜泥。这里要少放盐,要是没数可以不放,放盐是为了使蒜泥更细腻。
毛蛤蜊洗净煮熟,取出肉备用
摘出的毛蛤蜊肉用纯净水冲洗2遍。
调汁。将醋2勺,味极鲜1勺,少量耗油,少量香油混合入蒜泥,另加入青芥末或者芥末油适量拌匀。
别怕麻烦找个稍大点盆,将所有东西混合,用充分手拌即成。
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