菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 食材食物 > 食材知识 > 正文

毛蛤蜊的营养价值

毛蛤蜊的营养价值

毛蛤蜊属于软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。它生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,背有褐色绒毛。

毛蛤蜊的营养价值

每100克的营养素含量:热量97大卡,钠363毫克,钾164毫克,钙137毫克,磷116毫克,胆固醇113毫克,镁87毫克。

1.补肾壮阳

毛蛤蜊有补肾壮阳之疗效,对早泄阳痿等性功能低下均有疗效。

2.清热泻火

毛蛤蜊性凉,有下火通便的功效,能够治疗上火引起的便秘。

姜汁毛蛤蜊的做法

1.毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);

2.锅内添多水,烧开;下入毛蛤蜊大火煮;

3.见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;

4.把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;

5.浇上自制的姜汁即可食用。

姜汁:、糖、味精、料酒、陈,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。

蛤蜊 毛蛤蜊 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有