嫩炒猪肝

步骤1/8

猪肝切薄片 加水加料酒加几滴白醋泡5分钟后沥干水分

步骤2/8

将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀 5分钟备用

步骤3/8

青椒切小片 葱段不要葱尾 蒜三瓣 姜片5片

步骤4/8

热锅 热油 下猪肝快速翻炒变色捞起

步骤5/8

再下点油先把姜片蒜头 然后下青椒葱段爆香

步骤6/8

下猪肝快速翻炒10秒

步骤7/8

下两匙酱油 少许糖 少许盐 鸡精 快速翻炒15秒

步骤8/8

上碟即可食用