家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！
食材；白萝卜、红辣椒
白萝卜洗净去皮切厚度大约0.3厘米的大片。
切好的白萝卜放入碗内，加入一大勺食盐。
用手不停捏揉萝卜片，至萝卜片柔软。
捏到萝卜片能轻松卷起就可以了。
用清水洗去大部分咸味。
洗去咸味的萝卜片攥干水分。
红椒切丁。
加入两大勺白糖。
加入白醋拌匀。
腌制十分钟入味即可。
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