食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 914克 | 家乡凉拌菜 含卤菜卤制方法热量/卡路里2465千卡 | |||
热量2465千卡,相当于水球246分钟消耗的热量600 |
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