日本南瓜不能和上海青一起吃，日本南瓜和上海青相克，一起吃会降低营养。
日本南瓜具有益气、降血糖、解毒杀虫、治疗高血压、清热解毒等功效。可用于疟疾、驱蛔虫、神经痛、支气管哮喘、糖尿病等症。
日本南瓜每100克热量22千卡。一份日本南瓜262克，热量为58千卡。相当于玩电脑39分钟所消耗的热量。
和日本南瓜一起吃的食物/和日本南瓜搭配的食物
1、日本南瓜+墨鱼：可保护眼睛
2、日本南瓜+赤小豆：可润肤、止咳、减肥
3、日本南瓜+排骨：降低血糖
4、日本南瓜+牛里脊：健胃益气
5、日本南瓜+糙米：可预防贫血
6、日本南瓜+牛腩：健胃益气
7、日本南瓜+五花肉：降低血糖
8、日本南瓜+枣：益气补中、收敛肺气、预防和治疗糖尿病
9、日本南瓜+芦荟：可使面部皮肤由黑变白嫩，由粗糙变细腻
10、日本南瓜+虾皮：可护肝补肾
11、日本南瓜+绿豆：保健作用
12、日本南瓜+燕麦：可降低血糖
13、日本南瓜+鲈鱼：可预防感冒
14、日本南瓜+红豆：可润肤、止咳、减肥
15、日本南瓜+莲子：通便排毒
16、日本南瓜+火腿：降低血糖
17、日本南瓜+猪肉：预防糖尿病
18、日本南瓜+红枣：可解毒止痛
19、日本南瓜+枣（鲜）：补脾益气解毒止痛
20、日本南瓜+牛肉：健胃益气
21、日本南瓜+薏米：可治疗脚气
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所需材料：
日本南瓜 29克、胡萝卜 145克、盐 适量、鸡精 适量
做法步骤：
1、材料：日本南瓜、胡萝卜（已清洗切成片）
2、将日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的胡萝卜翻炒一下。
6、然后，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜和胡萝卜断生熟软。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
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