1、各物分别洗净,银耳浸泡去蒂撕成小朵。
2、香蕉去皮切片,银耳下炖盅。
3、加水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖半小时。
4、再放入百合、香蕉和冰糖,加盖隔水炖半小时便可。
滋阴清润海底椰百合煲鸡
海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料,民间认为它有润肺止咳,滋阴除燥等作用。
海底椰常配百合,花旗参、虫草花、竹缝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤,水寒不燥,滋阴清润,清心安神,润肤养颜。
原料鸡1只、蜜枣3粒、海底椰(干)30克、姜3片、水8碗、百合(干)20克
做法
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