首先,大豆里面富含现今备受关注的联脂素这种物质,同时大豆异黄酮也十分重要。对于女性而言,绝经后由于不良生活习惯而造成疾病的情况并不少见,这其中的原因之一就是体内的雌性激素减少,代谢变得紊乱而造成。所以此时摄取了与雌性激素发挥着相似功效的大豆异黄酮的话,就能很大程度上防止代谢紊乱的现象发生。
对于女性绝经之后雌性激素减少,也有人说是在女性绝经以前就已经开始的。所以年轻女性就应该积极的获取大豆异黄酮。蘑菇具有清洁血液的功能,葱,姜,蒜,海带是西医认为能够疏通血气的食物。将这些材料综合起来组成的消脂豆浆汤,如果能够每日饮用一次,就能亲身感到身体的确在发生变化。反应比较快的人的话,一周左右的时间就能感觉到变化了。
大豆忌用人群消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食,主要是由于黄豆不易消化吸收
大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用,可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿
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