平时多吃芹菜有助于降低血压_芹菜的功效与作用

芹菜“甘凉清胃，涤热去风，利口齿、咽喉，明目。”中医临床用它治疗高血压、血管硬化、神经衰弱，有一定的疗效。民间降血压用新鲜芹菜捣汁饮服，或用芹菜根煎水饮，每次一茶杯，每日二次，效果显著。据报道，现在已有医疗研究部门将旱芹制成酊剂，或在芹菜中提炼出芹菜碱，用来治疗高血压，效果很好。

芹菜的功效与作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。