心脏是我们每个人活下去的动力源泉,如果我们的动力源泉出了问题,就会危及到我们的生命,因此我们平时要注意对心脏的保健,尤其是心脏病患者,应该从饮食做起,选择好的饮食方案,是心脏保健的第一步。
根据调查,心脏病患者的最佳食谱是:适当吃点三文鱼,补充健康瘦肉蛋白和欧米伽—3脂肪酸。可少量吃点全麦食物,多吃各种蔬果,禁止大量进食炸鸡和饼干等不健康食物。
推荐食谱:早餐,两个鸡蛋清炒蔬菜、半杯脱脂牛奶、1片全谷面包。午餐,西红柿汤、烤鱼。零食,18克黑巧克、10颗杏仁。晚餐,85克三文鱼、生菜、面包、葡萄酒。
专家点评:我国心脑血管发病率逐年提升与国人吃盐过多有关。心血管病患者可以向欧美人学习,待食物上桌后再根据个人口味加调料。徐成斌还表示,洋葱、西红柿都能起到软化血管的作用,按照国人的饮食习惯,午餐可以要一个荤素同炒的菜,而且多项研究证实,每天晚上一小杯红酒能对心血管起到保护作用。
心脏病患者在饮食方面要注意一些饮食禁忌,常吃一些低盐、清淡的食物,而不去吃高盐、高热量的食物,减低心脏的负担从饮食做起。
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