寿司制作简单,可以随意包裹蔬菜水果和肉类,口味甚多,营养也很丰富,所以是一款好吃好看好玩的食品,不仅年轻人喜欢吃,也是很多小朋友的最爱。今天,就教给大家两款简单的寿司卷,不妨学起来吧。
南瓜灯寿司
食材用料:米饭相克食物、鱼子、白芝麻、紫菜相克食物、黄瓜相克食物、寿司醋
菜谱做法:
1.米饭,寿司醋,鱼子,白芝麻。
2.将米饭同寿司醋,鱼子,白芝麻混合拌匀,拌匀。
3.取两片紫菜,分成五份,左右两边的紫菜一个是铺底的,一个是做嘴的,中间的三个是包黄瓜条的。
4.把黄瓜对半切开后,取其中一半平均分成三份。
5.把切好的黄瓜条包入紫菜内。
6.取少许米饭,压平,用到分成五份。
7.把做“嘴”的紫菜从中间对折,然后下面放两个米饭条,上面放三个米饭条,做出嘴的形状。
8.取少许米饭放在铺底的紫菜上。
9.把(7)放在(8)上。
10.将寿司托起,在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。
11.把做好的寿司切好后,用黄瓜条装饰一下即可。
果蔬鸭蛋寿司卷
食材用料:江米、黑米、普通米、胡罗卜、乳黄瓜、哈蜜瓜、火腿、蟹柳、咸鸭、蛋黄、紫菜相克食物、沙拉酱、寿司酱、油醋
菜谱做法:
1.将米蒸熟冷凉备用(江米黑米普通米都可以)
2.胡罗卜蒸熟切成条备用
3.乳黄瓜切成条备用
4.火腿切成条备用
5.蟹柳切成条备用
6.将寿司醋适量倒入冷却后的米饭中,搅伴均匀
7.将寿司莲平铺,并将紫菜平铺于正上方
8.取出一铲米饭,放在紫菜上用手向四方摊平均匀,否则卷出的寿司粗细不均
9.先在米饭上面涂上溥溥一层沙拉酱甜酱视各人喜欢而定
10.再依次在后半部位置上放上事前备好的果蔬和感蛋黄等
11.用力将卷捏成方形或圆形
12.切成寿司即可
做寿司是一种乐趣,如果你们还是二人世界,可以一起烛下包一卷寿司,你侬我侬;如果你有个可爱的宝宝,不妨和宝宝一起动手,放上宝宝喜欢吃的蔬菜,再做一个趣味的造型,不仅让孩子爱上美食还会爱上劳动呢。
做寿司的材料有哪些?寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,
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寿司虽然看起来制作比较简单,但要求海鲜料一定要鲜,米饭火候要恰到好处,要想完全掌握寿司的制作技术,一
寿司的种类寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,分为12种,分别为卷寿司、太卷、手卷、细卷、里卷、军舰
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食材:籼米400克,寿司紫菜2片寿司醋(自调),火腿肠8根鸡蛋2个,半条玉米半条黄瓜,盐、沙拉酱适量
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