近年来,有不少报道揭露吃巧克力有益于身体健康。巧克力含有多种营养素,能够补充人体每天的需求,所以每天适量的食用巧克力有利于健康。下面小编给你详细介绍巧克力的保健功效,一起看看吧。
巧克力功能多多
巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋。而且,巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现,男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效。
黑巧克力可以帮助降低血压
美国心脏协会的《高血压》期刊2005年发表研究报告,认为黑巧克力可以帮助降低血压。意大利拉奎拉大学的调查者发现,在连续15天每日食用100克黑巧克力之后,15名健康受试者的血压有所降低,而且对胰岛素更为敏感——胰岛素是促进体内糖分代谢的重要成分。相比之下,同样在15天中食用大致相同数量的白巧克力对血压和胰岛素的敏感性并没有影响。
黑巧克力能改善血管功能
希腊科学家首次论证了黑巧克力是如何改善血管功能,促进血管扩张,从而防止潜在的、破坏性的血栓的形成。雅典医学院的研究人员在欧洲心脏病学会的年会上说,吃100克黑巧克力就可改善健康年轻人的血管功能,其效果可持续至少3小时。黑巧克力富含一种叫作类黄酮的抗氧化剂,研究表明类黄酮有助于保持心脏的健康和血液循环的畅通,并减少可能导致心脏病和中风的血栓。
美国奥克兰儿童医学中心最近的一项研究表明,可可豆中的多元酚类物质——异黄酮具有抑制肠道内氯离子分泌作用,从而能够缓解腹泻的症状。因此,专家建议腹泻者吃些可可制品,如黑巧克力等,以减轻腹泻带来的不适。
黑巧克力的存储黑巧克力对环境温度、湿度、光度、气味都十分敏感的物质,所以储存时要避免接触光线和空气,
黑巧克力的营养价值黑巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不
燕麦片因纤维含量高,能使消化速度放慢,帮人体源源不断地获得能量,并使人体血糖水平一直维持在较高水平,
要重视对各种原发病的防治,积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染,避免接触和应用对肝脏有毒的物
瑞典林雪平大学研究人员的报告称,黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶,从而起到保
它可以抑制ldl胆固醇氧化ldl胆固醇,即“坏胆固醇”是血中的“杂质”,可以引起动脉硬化冠心病和心肌
而在所有巧克力品种中,黑巧克力的可可含量从50%—90%不等,加之口感细滑香醇,在拉肚子时往嘴里放这
贝克尔专家介绍说,研究人员调查了139名爱吃巧克力的人,结果发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一
所以澳大利亚墨尔本的研究人员针对2013名心脏病高危人士,使用数学模型评估预测了日常食用黑巧克力对健
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有一些人会有一些误区,以为巧克力以及其他糖果会对牙齿不好,其实造成牙齿不好的最大因素是因为吃完糖,糖
美国研究中心的研究人员在一份最新的研究中首次提出,在可可豆中存在一种名为类黄酮的化学物质,这种化学物
哈佛医学院的研究人员对3万多名48岁至83岁的瑞士妇女进行了为期9年的跟踪调查,调查内容涉及这些妇女
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