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吃黑巧克力有效缓解腹泻

吃黑巧克力有效缓解腹泻

人们在享受凉爽的同时,腹泻也常常成为不速之客。中医专家认为,秋季腹泻重在调理,而黑巧克力恰恰是这样一种缓解腹泻症状的食物。“黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处,是保障健康不可多得的食品。

金秋来临,人们在享受凉爽的同时,腹泻也常常成为不速之客。中医专家认为,秋季腹泻重在调理,而黑巧克力恰恰是这样一种缓解腹泻症状的食物。

“黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处,是保障健康不可多得的食品。”在接受《生命时报》采访时,中国食品工业协会糖果专业委员会资深专家、高级工程师季顺英说。

早在16世纪,南美洲人就知道在拉肚子时吃些可可豆,但他们并不知道其中机理可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,是天然的抗氧化剂,能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收,从而达到减缓水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

而在所有巧克力品种中,黑巧克力的可可含量从50%—90%不等,加之口感细滑香醇,在拉肚子时往嘴里放这么一块,实在是肠道、也是唇舌的福音。另一方面,巧克力与牛奶同吃容易导致腹泻的说法屡见报端。

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