我今天做滴这款巧克力布朗尼其实是非常非常滴简单,不用去拌打它,只要搅拌均匀就可以了。大家可千万不要被我那些长长滴步骤给吓坏了。是我太啰嗦了,每一个小小步骤都把它给拍了下来,所以就变成了这莫滴多步骤出来咯,大家可以忽略掉它们啦。我看我都快变成七老八十滴老太婆了。。。
把材料都预备好了。
巧克力切颗粒状跟奶油放钢碗中用小火煮。
用打蛋器一直搅拌它至完全溶解,离火。
鸡蛋打入碗中轻轻打散。
即溶咖啡粉加1汤匙热水拌溶解。
把黄糖放入巧克力液中搅溶解。
再放下鸡蛋液拌匀。
鲜奶也倒进巧克力液中弄匀。
溶解的即溶咖啡也倒下。
把巧克力液和放进的材料再拌均匀。
一边筛下面粉,一边搅拌着巧克力液。
可可粉也一边筛下,一边拌。
再放下榛果粉拌匀。
最后把核桃(我买烤好滴)切小颗粒状加进巧克力液中略拌。
9寸方形模铺上锡纸。
把一半的巧克力液体倒下方形摸中。
把巧克力粒均匀滴铺在上面。
再把另一半的巧克力液体倒下,完成。
放进烤箱160度烘40分钟。这时就来做“巧克力奶油”了。
鲜奶油放钢碗中炖至热但不滚。
加入奶油搅溶解。
放下切碎的巧克力碎搅拌。
拌至巧克力完全溶解浓稠就成“巧克力奶油”了。放边待冷备用。
拿出布朗尼,用牙签在布朗尼中间插下拉出,不粘就代表熟了。
待布朗尼完全冷却后切件再涂上一层巧克力奶油。
再放点樱桃碎粒在上面,布朗尼完成。
我滴“巧克力布朗尼”!!放进冰箱冷藏一下会更加滴美味哦!!
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