苹果是秋冬季节的时令水果，它虽普通但是美味和营养价值都是不容忽视的，不过，大家知道入秋后气温会逐渐的下降，如果常常生吃苹果对我们的肠胃健康可是有很大威胁的，所以小编想介绍一些熟吃水果的食疗方法给大家。
苹果是一种非常有营养的水果，里面含有丰富的营养成分，对于很多人来说多吃苹果对健康是有保证的，而且苹果缓解各种疾病都有好处的，尤其是要注意苹果的食用方法，熟吃好处多多的，那么大家知道苹果熟吃有什么好处吗?
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效。
在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
食疗方：
1.苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2.苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
猪肉的菜肴中加入苹果的做法：
苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时，加上调料和蜜枣即可。具有刺激肠内益生菌群生长的功用。
苹果煲猪肉：苹果若干个切成块，带皮猪肉一块，花生若干，桂圆肉若干，除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。有清心润肺温胃的功效，特别是在干燥的天气喝，对皮肤有滋润的作用。
苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既营养又科学。
需要提醒大家的是，苹果做熟了吃会对其水溶性维生素有所破坏。另外，烹制时，应该洗净并去芯，因为皮上可能会残留农药，而苹果芯中含有毒素，如果不去芯可能会引起中毒。
通过了解呢大家也知道了苹果熟吃好处是很多的，比如上面提到的一些食用方法，因为苹果里面含有丰富的营养物质，苹果熟吃确实是有助于身体保健，同时熟吃苹果能够刺激胃肠道的消化，也能够缓解营养起到很好的滋润作用。
其实除了苹果以外，在生活中还有不少的美味水果可以做熟后再食用，而且熟吃水果的营养价值和保健功效会和生吃时有所不同。如果大家不能好好利用它们岂不是很可惜。
