40岁后，管好热量最重要

都说40岁是个坎，这话一点儿也不假。已经刻意地少吃了，但小肚子还是毫不留情地鼓出来，以前从不关心的疾病也纷纷找上门来。通过看书，外加自己摸索，我总结出四个管住热量的好办法。

第一个就是记饮食日记。我一直有记账的习惯，因此就试着把每天吃的东西像记账一样记下来，哪怕只是小小一口。这样就能很直观地了解到摄取的热量到底从何而来，饮食中不健康的动物油、盐从哪里来，然后就可以根据需要调整日常菜单。


第二是学会看食物成分标签表。现在大多数食物的外包装上，都会写着食物的营养成分和热量。比如一瓶500毫升的饮料，营养成分表上标出，每100毫升含热量50卡热量，那么你喝完这瓶饮料就等于摄入了250卡热量。

第三要记住一个公式，计算自己到底需要多少热量，这是我在一本书里学到的。以女性为例，不经常锻炼的人每日热量摄入值为（体重×24）卡；只在周末锻炼的人每日热量摄入值为（体重×28）卡；几乎每天都能坚持30~60分钟运动的人每日热量摄入值为（体重×32）卡。男士在女士的基础上，再加300卡。通过这个公式，你可以轻而易举地知道自己到底该摄入多少热量，绝对不会超标。

最后一点，就是在《健康时报》上学到的，健康膳食牢记“10个网球”原则，就是每天主要摄入的食物量保证在10个网球大小。其中，肉不超过一个网球大小；主食（米、面、谷类等）相当于两个网球大小；保证三个网球大小的水果；不少于四个网球大小的蔬菜。