韭菜花具有尿血、噎膈反胃、胸痹疼痛、行气理血、温中行气等功效。
韭菜花每100克热量25千卡。一份韭菜花326克，热量为82千卡。相当于跳板跳水27分钟所消耗的热量。
和韭菜花一起吃的食物/和韭菜花搭配的食物
1、韭菜花+牡蛎：可补肾降糖
2、韭菜花+豆腐：可治疗便秘、清热散血
3、韭菜花+北极虾：补益肝肾的作用
4、韭菜花+豆芽：可清热润肠
5、韭菜花+基围虾：补益肝肾的作用
6、韭菜花+明虾：补益肝肾的作用
7、韭菜花+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿
8、韭菜花+青鱼：治疗脚气
9、韭菜花+黄豆芽：可排毒瘦身
10、韭菜花+虾：可补肾壮阳
11、韭菜花+海虾：补益肝肾的作用
12、韭菜花+绿豆芽：可解毒、补肾
13、韭菜花+鲫鱼：可预防慢性病
14、韭菜花+猪血：可清肺健胃
15、韭菜花+猪肉：可均衡营养
16、韭菜花+鸡蛋：补肾行气
17、韭菜花+墨鱼：可润肠通便
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所需材料：
韭菜花 一小把、年糕 两根、酱肉 一小块、生抽 少许、盐 少许、鸡精 少许
做法步骤：
1、材料：韭菜花
2、年糕、酱肉
3、将韭菜花清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将年糕放在案板上切成片，待用。
6、将酱肉放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切成片的酱肉翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的年糕。
9、然后，加适量的水。
10、翻炒翻炒至年糕变软。
11、最后，合入切好的韭菜花，加少许生抽。
12、加少许盐。
13、加少许鸡精。
14、调味翻炒翻炒，即成。
15、盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
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