带鱼是我们常见的一种鱼类,我们知道,鱼类的营养很丰富,带鱼也是一样的,而且带鱼还有刺少易作的优点,因此,在生活中我们可以看到很多的朋友会把它请上餐桌,不过大家知道带鱼怎么帮不失营养还会更好吃吗?
带鱼怎么做好吃?
带鱼营养价值丰富,滋阴、养肝,是很不错的食材,但带鱼要怎么做才最好吃呢?比较家常的带鱼做法是红烧、清蒸、糖醋、香煎、干炸,就个人而言,大厨艺小编是比较喜欢红烧的。
红烧带鱼的家常做法
【材料】
带鱼300g,生姜、小葱、八角、料酒、酱油、醋、白糖、淀粉、盐、油各适量
【做法】
1、将带鱼洗干净后切段,用盐腌渍10分钟左右
2、取一小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油、一汤匙白糖,搅匀,然后再根据个人喜好加入适量的醋、盐搅匀备用
3、把带鱼段蘸匀干淀粉(嫌麻烦的可以不蘸)
4、锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制,煎好一面后,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可
5、把煎好的带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香
6、最后倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可
带鱼要怎么做好吃?家常红烧的做法就不错!美国发现的6米长皇带鱼咋样?我和小伙伴们都惊呆了!
在带鱼表面总有一层白色的东西,如果不能清除干净,做出来的带鱼就会非常腥,那你知
带鱼的做法有很多,今天要介绍的是炸带鱼的做法。 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,
小编给大家介绍带鱼的两种做法: 一、家常焖带鱼 原料:鲜带鱼l条(约重750克),猪大
香辣带鱼是哪里菜属于湘菜菜系。 常见做法是: 将带鱼切成菱形块,洗净,沥水带鱼沥干
带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰
干炸带鱼是一道以带鱼、鸡蛋、面粉为原料的菜肴。它鲜香可口,酥脆诱人。那谈到做法
带鱼的营养价值带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,
醋除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类,在食用方面,醋可以溶解食物中
将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后立即将带鱼放入冷水中,用塑料刷子刷或者用钢球刮带鱼表
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛
海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力
这些脂肪绝大部分是omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括dha和epa,对于脑部发育,提高智力有很
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