材料
配方热咖啡150毫升,奶精粉1平匙,白兰地1/2盎司,冰块1杯,糖水1盎司加2平匙,鲜奶油1袋。
做法咖啡炉,杯具,碎冰机,盎司杯,平匙,摇酒器,裱花袋。
制作步骤
摇酒器中倒入已加糖水(1盎司)的咖啡至五分满,加入奶精粉搅拌均匀,再加入糖水(2平匙)、白兰地,加满冰块,摇匀倒入杯中,再加碎冰至八成满,上加鲜奶油,用巧克力酱装饰。
小诀窍
特点
皇家冰咖啡又名“黄金咖啡”,香浓的白兰地酒香,十分迷人。
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