让你健康长寿的十类饮食 椰菜是抗癌强兵

6.南瓜：富含类胡萝卜素。同类食物：红萝卜、地瓜。建议：每2-3天吃一次。南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。

7.野生鲑鱼：提供必需脂肪酸。同类食物：鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。建议每星期吃2次。鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。

8.菠菜：营养模范。同类食物：甘蓝菜、莴苣。建议每2-3天吃一次。许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。

9.番茄：富含茄红素，好处多得说不完。同类食物：西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。建议每周至少吃一次。番茄对预防前列腺癌效果特别突出，同时可以降低乳癌、消化道疾病的患病率。

10.核桃：不饱和脂肪酸降低胆固醇。同类食物：杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。建议一星期吃5-6次，每次约25-30克。坚果可以降低胆固醇，减少心脏疾病的风险。研究也发现，常吃坚果的人，患糖尿病、癌症，以及其他许多慢性疾病的风险比较低。