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每日药膳:薏米红豆粥 健脾祛湿消水肿

养生是人们越来越关注的话题,而药膳养生是最方便,也是最安全的方法。从今天开始,网中医频道会每天为大家介绍一款药膳方,并且详细为大家讲解药膳的做法、功效、适用人群和食用禁忌,今天为大家介绍的是薏米红豆粥!

薏米红豆粥的做法:

材料:薏米200g,红豆100g,莲子20g。

辅材:适量的白砂糖

做法:所有材料洗干净之后,分别要泡发3小时。泡发后,将薏米和红豆加入适量的水,大火煮沸,小火再煮30分钟。放入莲子再煮40分钟,出锅。喜欢吃甜的人群,可以在出锅后撒上一些白砂糖调味。

小贴士:

1、由于薏米和红豆需要煮很长时间,提前泡发,可以省时省火。

2、喜欢甜味的朋友们可以把白糖换成蜂蜜、冰糖都可以。

3、如果加蜂蜜的话,要等粥变温热了,再加蜂蜜,温度高会破坏蜂蜜的营养价值。

薏米红豆粥的功效及作用:

薏米红豆粥的功效最主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合体内湿气较重的人食用。当然还有一些其他的功效,利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

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