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保健药膳健脾祛湿吃出健康一夏

夏季怎样进行食补?这要根据夏季的气候来决定。夏季天气热,降雨也多,因此会出现湿热。湿热的天气,脾胃最受伤害,健脾开胃是夏季的重点,而对于南方的人们来说,除了健脾开胃之外,祛湿也是必做的功课。

健脾祛湿药膳

夏天应怎么吃比较健康呢?专家支招夏季气候炎热多雨,暑热夹湿,脾胃受困,饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主,可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而特别是南方地域湿热,不同体质的人,都可以健脾祛湿。

食材

健脾淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等

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