平日里,人们非常注重养生保健,所以在饮食上也是非常讲究的。要说滋补良品,燕窝和银耳绝对是非常棒的选择。虽说它们都是滋补身体的食物,但是我们却经常将它们的功效弄混淆了。大厨艺小编提醒大家,燕窝和银耳可不是在同一个层次的哦。下面大厨艺小编为大家详细介绍下它们的区别之处。
燕窝和银耳的区别:
燕窝是金丝燕吐的丝状物,为哺育新一代所筑造的窝,而银耳是一种食用菌。
燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质,含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是:增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialicacid(N-acetylneuramicacid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品,它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,生于阔叶树腐木上。古今史着和历代医学家通过临床验证,银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效。
燕窝和银耳在功效上还是有很大的区别的,燕窝含有的蛋白质和氨基酸明显更高。
银耳
银耳为银耳科植物银耳的子实体,又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳夏秋季生于阔叶树腐木上,以子实体入药,目前国内多为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种树木人工栽培而来。银耳中含有丰富的胶质,多种维生素和氨基酸。历代皇家贵族都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
一、孕妇可以吃燕窝吗 孕妇可以吃燕窝吗:现在,孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为
摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对x光及其他放射
银耳自古以来便是营养滋补的佳品,是在粥、汤中的上好食材。美眉们,尤其是肤色暗淡无
银耳汤能过夜吗?银耳虽然好吃,却也有一定的危险性。 有一种情况,会使得银耳变成“
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
如何选购银耳?银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮烘干的,质量稍差,但
清热健胃它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润
儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信
、川贝炖梨:用去皮、去核的新鲜梨加川贝2钱,放在蒸锅中隔水蒸软,趁热食用,可在医生指导下添加适量的蛇
不过,你是否真的了解燕窝的功效呢?你可知道燕窝除了是美容养颜的圣品之外,还有许多可以称赞的作用?接下
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