适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐,心神不安,自汗盗汗,遗精等症。
1.海蛎干用刀切成3、4块(小块煮的时候容易出味),大米普通碗的1/3,菜叶去茎切碎(小白菜或油菜);
2.锅内烧开水,放入淘好的米熬,同时架起炒锅,放入少量油,待油三成热后放入葱爆香,葱出香味时放入海蛎干翻炒几下再放入姜片翻炒,接着把炒锅里的所有东西连油一起倒入正在煮的粥里面一起熬;
3.用大火把粥煮开了,然后转中火熬制10分钟左右,再转小火熬到米开花,这时拿勺或筷子一直搅拌,直到粥有点粘粘的感觉(熬到看不到大米的形状更好),开大火放入菜叶煮2分钟并放入盐、鸡精、胡椒粉调味,再撒上葱花翻拌
一下就可以出锅了。海蛎干熬出来的粥有点黄黄的,味道很好,大人吃的话就用整个海蛎干下去煮,通常煮一次要30-40分钟;bb有时不吃海蛎干就把海蛎干挑出来,主要是吃那个味。当然更多的时候把海蛎干也吃了。
海蛎干是由海蛎粗加工而成。海蛎的学名为牡蛎。牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的
干海蛎肉实味美,可咽可嚼,清炒干海蛎,也是一项盛事,前不久在平潭饭店,老板盛情,推荐一大盘韭菜炒干海
右壳较小,鲜片坚厚,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色,内面瓷白色,壳
”《中华人民共和国药典》记牡蛎“重镇安神,潜阴补阳,软坚散结,收敛固涩,用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰病
食软炸鲜海蛎子,可将海蛎子加入少许黄酒略腌,然后将海蛎子肉蘸上面糊,用油锅煎至金黄色,以蘸油、醋佐食
海蛎子的营养价值海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素
其中蘸料中的芥末成分在去除生蚝的海腥味同时,也将对品食者的味觉带来空前的挑战,口腔、食道、鼻腔,甚至
蒜蓉粉丝蒸海蛎子主料:新鲜海蛎子10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量步骤:把海蛎子表面洗干净刷干净,
其中蘸料中的芥末成分在去除生蚝的海腥味同时,也将对品食者的味觉带来空前的挑战,口腔、食道、鼻腔,甚至
牡蛎的外形特征:牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色上壳中部隆起下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边
牡蛎是不能生吃的,一般海产品在不新鲜和腐烂的情况下都是不能吃的,因为生的牡蛎里边有寄生虫,如果其腐烂
功效中医认为,海蛎干具有味甘、咸、性平归肝、心、肾经具有滋阴、养血、补五脏、活血、敛阴,潜阳,止汗,
海蛎干的食用禁忌具体如下:海蛎干的适宜人群:一般人群均可食用,但以下人群更适合食用:适宜病虚而多热者
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