在我国各地，每逢小寒节气时都会有一些特色的地方饮食习惯。就像是庆祝节日一样，小寒当天家家都会按照传统，选择应节气的美食给全家享用。又快要到一年一度的小寒节气了，你们当地是吃饺子吗?
俗话说："大寒小寒，吃饺子过年"。在以前，很多地方都会在小寒这天吃饺子应节气。我们知道，饺子里有菜有肉，荤素搭配、营养均衡，而且多数地方都有吃饺子喝饺子汤的习惯。饺子汤暖胃健脾，驱寒解渴。在小寒时节美美地吃上这么一顿饺子餐，不仅能让人在寒冬里暖胃暖身，同时也为人们的冬季饮食养生拉开了帷幕。
在中国自古有种说法，那就是二十四节气到了小寒时就说明一年要过去了，从这个节气开始，人体也会呈现出"阴盛阳衰"的态势，也就是说受外部寒冷气候的影响，身体需要补充更多的营养才行。下面，我就来为大家介绍一下小寒时节的饮食养生。
首先，小寒节气我们应该适当为身体补充更多的热量来源，如脂肪、碳水化合物和蛋白质，这能帮助我们维持体温平衡和增强抵抗力;
其次，在加强热量补充的同时，也要加强维生素的摄入，进而让我们的身体更加均衡，防止出现郁结和溃疡的情况;
第三，要多吃"红食"，如胡萝卜、红椒、红苋菜、番茄、大枣、红豆等。这些红色食品中富含β-胡萝卜素，能在清除人体氧自由基的同时还参与合成维生素A，让我们的身体得到更强的保护;
第四，多进行汤补。在寒冷的冬季，在三餐中加入热乎乎的滋补暖汤是非常必要的，如老母鸡汤、羊汤、鱼汤、参汤等等。
总而言之，要想身体在寒冷时节保持住健康的同时，又能为新的一年打下良好的根基，就要在适当的时候及时进行饮食养生才行。例如眼下，小寒时节马上就要到了，赶快为自己和家人制定进补的食谱吧!
