冬季

一、宝宝冬季保健汤品食谱

　(一)宝宝冬季汤品：雪梨炖冰糖

作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

用料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：

1、雪梨去心切片

2、与冰糖同放入瓦盅内

3、加少量开水，炖30分钟便可食用。

　(二)宝宝冬季汤品：苹果蜜枣瘦肉汤

作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：

1、苹果去皮、心，切片

2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里

3、加适量清水，煲1小时便可食用。

　(三)宝宝冬季汤品：红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。

用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

做法：

1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净

2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内

3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　(四)宝宝冬季汤品：南瓜红枣排骨汤

作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

做法：

1、南瓜去皮去核，洗净切厚块

2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3、红枣洗净，去核

4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时

5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

二、宝宝冬季常见疾病食疗

(一)宝宝便秘食疗：

紫薯茶干

材料：紫薯3个，豆沙泥适量。

制作方法：

1.紫薯洗净，切开，蒸15分钟;

2.紫薯剥皮，捣烂成泥;

3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上，擀扁，放适量豆沙泥;

4.紫薯泥收口，再将保鲜膜扭紧收口，拆开保鲜膜，完成。

适合人群：1岁以上宝宝

健康提示：

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

(二)宝宝肺炎食疗：

1.萝卜排骨汤

组成：肋排骨250克，萝卜250克，生姜、盐各少许。

用法：烧熟食用，每次1小碗，每日2次。

功效：清热解毒，顺气止咳，利尿发汗。

主治：肺炎初愈咳喘无力，自汗，四肢欠温者。

附注：此食疗方在患儿患病期服用，对小儿肺炎有一定辅助疗效。

2.花生山药薏仁粥

组成：花生仁250克，薏米仁50克，山药50克，粳米50克。

用法：将花生仁、薏米仁、山药和粳米，加水适量煮至粥稠为止。每日2次，每次食用1小碗。

功效：清热润肺和胃。

主治：小儿肺炎后期，身体虚弱，食欲不振，四肢乏力者。

3.白果冬瓜子杏仁饮

组成：白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。

用法：白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣，加入冰糖调匀，1日3次，每次1小杯。

功效：清肺化痰平喘。

主治：肺热咳喘，发热，汗出，喉中痰鸣，痰黄稠者。

三、儿童冬季饮食五大注意事项

　一：注意控制脂肪，

补充蛋白质与成人相比，儿童年龄越小，能量的需求量相对越大，一般男孩高于女孩。家长不要以为冬天气温低，孩子为了抗寒要消耗更多的热量，因此要多吃高热、高脂的食物。远东儿童保健营养专家表示，其实，冬天孩子的运动量相对较小，消耗较少，一味“大鱼大肉”可导致能量摄入过多导致肥胖。特别是寒假，生活习惯被打乱，家长要注意合理搭配孩子的饮食，控制脂肪摄入，合理补充蛋白质，根据孩子不同年龄段的能量需求，均衡搭配饮食，提高孩子机体的免疫功能，以提高孩子的御寒能力。远东儿保科营养专家介绍，冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等。

　二：注意补充钙质、维生素

冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足，钙吸收不良。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性。家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

三：注意补充膳食纤维

远东儿保科营养专家介绍，冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。

四：注意少食生、冷食品

冬季家长应注意让孩子少食生、冷食品，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议家长多采用煮、蒸、烩等方式，为孩子烹制食物。

五：注意多喝水、补水

远东儿保科营养专家介绍，冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。

四、宝宝冬季运动

吹肥皂泡：

你试过在冬天吹泡泡吗?冬季，泡泡通常能在空气中保持更长的时间。把家中用不上的小肥皂块放入水中浸泡、充分融化，然后用一根吸管沾上肥皂水，吹泡泡。用自制的肥皂水吹泡泡，要比用买的吹泡泡玩具吹难，所以如果成功了，小家伙一定更高兴。反复尝试，看看不同浓度的肥皂水吹出来的泡泡，有何不同。外出散步时，爸爸妈妈可以和孩子一起玩“我吹泡泡，你来打”的游戏。

冬日胜景：

所需材料：一张画纸，代表雪的棉花球、大米和闪光纸，画笔和胶水。先用画笔在纸上画出房子、树等，然后在纸上均匀地涂上一层胶水，将棉花、大米等粘在大地、房顶和树上，这样一幅美丽的冬日胜景图就做好了。

追踩脚印：

刚刚下完雪后，你和孩子可以踩着彼此的脚印玩。新雪还没有被踩紧前，在雪地上走路需要用比平时大的力气，如果踩着别人的脚印走，就轻松多了。爸爸妈妈在走的时候，要把步幅放小，以便孩子能踩到大人的脚印。要是有几个小朋友参加，玩的花样就更多了，比如，抢脚印，比谁踩的脚印多，踩脚印时不许说话，笑出声来的、说话的人就算输。