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白术的作用与功效你了解多少 白术的常见食用方法有哪些

一、白术的作用与功效你了解多少

 一、白术的功效

功能主治:补脾,益胃,燥湿,和中,安胎。治脾胃气弱,不思饮食,倦怠少气,虚胀,泄泻,痰饮,水肿,黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安。

①《本经》:"主风寒湿痹,死肌,痉,疸,止汗,除热消食。"

②《别录》:"主大风在身面,风眩头痛,目泪出,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满,及霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷嗜食。"

③《药性论》:"主大风顽痹,多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰诞,除寒热,止下泄,主面光悦,驻颜去皯,治水肿胀满,止呕逆,腹内冷痛,吐泻不住,及胃气虚冷痢。"

④《唐本草》:"利小便。"

⑤《日华子本草》:"治一切风疾,五劳七伤,冷气腹胀,补腰膝,消痰,治水气,利小便,止反胃呕逆,及筋骨弱软,痃癖气块,妇人冷癥瘕,温疾,山岚瘴气,除烦长肌。"

⑥《医学启源》:"除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,和胃,生津液,主肌热,四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧,不思饮食,止渴,安胎。"

⑦李杲:"去诸经中湿而理脾胃。"

⑧王好古:"理中益脾,补肝风虚,主舌本强,食则呕,胃脘痛,身体重,心下急痛,心下水痞,冲脉为病,逆气里急,脐腹痛。"

⑨《本草衍义补遗》:"有汗则止,无汗则发。能消虚痰。"

 二、白术主要作用

1.利尿作用

具有明显而持久的利尿作用。

2.对心血管系统的作用

白术有血管扩张作用。对心脏呈抑制作用,剂量过大时可致停博,麻醉犬静脉注射煎剂0.1g/kg,血压轻度下降0.25g/kg时,血压急剧下降,3-4小时内未见恢复。体外试验表明,白术挥发油中之中性油对食管癌细胞有明显抑制作用。10mcg/ml时,于24小时内可使癌细胞全部脱落。

二、白术的美容用途

 1、白术祛斑面膜(做面膜时可用10到15次)

材料:白术粉10克,蜂蜜适量

用法:将白术粉用醋调匀,均匀涂抹脸上,可治雀斑和黑斑。

用法:将白芍粉,白术粉,白茯苓粉各小许,用食醋小许,清水适量浸20至30分钟,然后涂上脸面,待水份吸收后洗去。

食法:可直接用白开水送服中药粉。内调外用,效果更好。

 2、白术甘草茶

材料:白术15克,甘草3克,水600毫升,绿茶3克。

用法:将白术、甘草加水,煮沸10分钟,加入绿茶即可。分3次温饮,再泡再服,日服1剂。

功效:健脾补肾,益气生血

 3、白术祛雀斑面膜:

材料:白术粉10克,水、酿造白醋适量。

用法:将白术粉用水、适量白醋调匀,均匀涂抹脸上,15~30分钟洗去即可。

功效:可治雀斑和黑斑。

 4、白术嫩肤粉:

用法:每晚洗面后取白术粉搽于手、面部,次日清晨洗去。

功效:滋润肌肤,这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用,不刺激肌肤,尤其是在晚上。

三、白术的常见食用方法有哪些

1.白术猪肚粥

白术10g,猪肚片50g,槟榔5g,生姜3片,粳米100g。先将猪肚片洗净,放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮,至猪肚片煮烂为度,捞出肚片,弃药袋。再将粳米人汤锅内,煮至米烂汤稠,少加佐料即可。此粥具有补气健脾,理气和中之功。对素体脾胃虚弱,食欲不振,食后胃满,恶食生冷等患者较宜。每1~2日1剂,分次喝粥吃肚片,连食用1~2周。

2.白术饼

生白术250g,研末,焙熟。大枣250g,煮熟去核。面粉500g,混合作饼,当点心食用。此饼具有健脾补气,固肠止泻功效。治疗脾虚食少,久泻不止。尤益于老年与小儿。

 3.白术煮酒

①白术200g,白酒700g。将白术压碎,置砂锅中,加水600g,煮至300g,加入白酒,密封,浸泡7天后滤出药酒,饮用。此酒有健脾益气作用,适用于食欲不振,胸腹胀满,大便泄泻等。每日饮2—3次,随量。②白术60g,黄酒50g。将白术研末。每取6g,加入黄酒内,同煮数沸,待温滤出药酒,分2次饮用。有安胎理气作用。适用于妊娠脾气虚弱,胎动不安等症。

 4.炒扁豆白术炖鸡脚(健脾祛湿气)

白术10g,炒扁豆25g,火腿肉20g,鸡脚4对,猪瘦肉100g,生姜3片,盐适量的。上述材料分别洗干净;火腿肉,猪瘦肉切成片;鸡脚去甲,切开,刀背敲裂,一起与生姜放进炖盅内,加入冷热水六成满,加盖隔水炖两小时,再放进猪肉,火腿肉,汤汁缩干时放盐调味。

5.白术鲫鱼粥(健脾益气)

白术10g,鲫鱼100g,粳米30g,糖适量的。鲫鱼去杂,洗干净切成片;白术洗干净先煎汁100ml,接下来将鱼,粳米煮粥,粥成时加入药汁和匀,加糖调味。

 6.白术五味粥(健脾行水)

白术12g,茯苓15g,橘皮3g,生姜皮1g,砂仁3g,粳米100g。把上五味药煎汁去渣,加入粳米同煮为稀粥。每天服两回,早晨和晚上温热服。

 7.白术甘草茶(健脾益气、燥湿和中)

白术15克,甘草3克,绿茶2g,冲水泡饮。

四、白术抗癌的药方有哪些

 1、胃癌

①白术、茯苓、党参各12g,甘草3g,苍术、厚朴、陈皮、萹蓄、麦芽、神曲各7.5g,生姜12g,大黄15g,木香、沉香各3g,每日一剂。(江西瑞昌县人民医院方)②脐带、广木香、瓦楞子各100g,白术50g,清半夏50g,雄黄25g,血竭15g,共研细末,每日3次,每次10g。(《实用抗癌验方》)③红参5g(单煎),白术30g,茯苓20g,蒲公英35g,槟榔15g,金银花25g,每日一剂。(《抗肿瘤中药的治癌效验》)

 2、食管癌

白术、红参、黄芪各9g,炙甘草、干姜各3g,诃子肉6g,丁香2.4g,水煎服。(《抗癌植物药及其验方》)

 3、肝癌

①白术、茯苓、丹参、水红花子、鸡内金各20g,柴胡、草豆蔻、木香、佛手、青皮各15g,郁金10g,水煎服,每日一剂。(《实用抗癌验方》)②白术20g,当归、山慈菇、半边莲、太子参各30g,昆布、海藻各12g,白花蛇舌草25g,三棱10g,水煎服,每日一剂。(《实用抗癌验方》)

 4、肺癌

白术、云苓、制南星、生晒参(另煎)、仙茅、补骨脂、露蜂房、僵蚕各10g,生黄芪、太子参、山海螺各30g,五味子9g,炮姜6g,冬虫夏草3g(研粉冲服),水煎服。(《抗癌植物药及其验方》)

5、胰腺癌

焦白术、茯苓、草蔻仁、陈皮、香附、太子参、郁金、延胡索、五灵脂、半夏、海螵蛸各9g,薏苡仁、生黄芪各30g,当归、瓜蒌各15g,炒柴胡、广木香各4.5g,每日一剂。

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