一、吃什么水果去火快
1、香蕉
大多数人认为败火吃香蕉是最好的，其实不然，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，它具有很好的清胃凉血、清热止渴、降压利尿、润肠通便等作用。对于经常会口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者比较适合。如果脾胃素虚、阳气不足的人吃香蕉反而会适得其反，使虚火更旺，因此大家在食用水果的时候千万要小心。
2、西瓜
西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
3、荸荠
荸荠味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
4、枇杷
利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
5、柿子
味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。
6、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。
7、山竹
山竹，性凉，它能够有效的克制榴莲之燥热。山竹又被人们称为“果中皇后”，它的果肉含丰富的糖类、维生素及镁、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为山竹具有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人喜欢把山竹与榴莲称为“夫妻果”，这是因为吃多了榴莲上火的时候，吃上几个山竹就能够轻易缓解，这两种水果一热一凉，简直可以媲美上好的降火药，身处炎热地区的泰国人是非常认同山竹的清火作用。
二、吃水果去火的注意事项有哪些
中医所指的寒凉、温热或平性，不仅仅是水果有，人其实也会有这样的区分。每个人的体质不同，不同体质的人食用的水果也是不一样的。一般说来，脾胃虚寒的人要选择吃一些温热性的水果，温热体质的人则要选用一些寒凉的水果。对于那些本来就“火”旺的人来说，若是吃多了温性的水果，很可能不出几天就开始流鼻血。而对于脾胃虚寒的人来说，则可能是“火”没降下来，就已经开始拉肚子了。
寒凉清火的水果有梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等;温热上火的有桃、樱桃、龙眼、荔枝、大枣、石榴等;属于平性的较少，比如橄榄、柠檬、梅子、李子等。
中医讲究平衡的原则，不论是寒是热，任何水果过量食用都不利健康。如果你一次就吃2斤荔枝，就要小心上火的危险了。即便是寒凉性的橘子，体内有火的人也不宜多吃，吃多了也会引起上火。
总之，不论吃哪种水果，都应辨清体质，避免过量食用，只有这样才能更好地发挥其优势。此外，有的人体内有湿邪，或有食积那就不宜吃水果了。
三、去火水果汁配方
黄瓜雪梨汁
材料：黄瓜1根、雪梨1粒、冷开水、柠檬汁1t、蜂蜜1t
做法
1.黄瓜雪梨去皮，切块备用.
2.所有材料放入果汁机打匀,,倒入杯中
火龙果汁
火龙果汁多清甜，除鲜食外，还有很多种其他做法，火果汁饮料颜色鲜艳，口感美味。而且火龙果具有美白、减肥、排毒、抗衰老等功效，冷冻过的火龙果榨汁，口感比较好，比不冷冻加冰块的果汁味道更好。材料原料：火龙果2粒、冰水-20ml做法做法：
1)火龙果剥皮，切小块。
2)将火龙果放进榨汁机。
3)加冰水榨成汁即可。
4)倒入杯里，加入冰块或冰镇更好喝。
材料：圣女果300克，芒果1个，冰糖5克，冷开水200毫升
做法
1：将芒果洗干净，去掉外皮去掉核，然后切成小块。
2：圣女果洗干净，去掉蒂，对半切开就行了。
3：将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内(我用的是豆浆机，这款豆浆机也可以做果汁)，搅拌成汁即可。
4：圣女果就是西红柿的另一个品种，它含有大量的维生素C，维生素P及钙，磷，铁，能有效降低胆固醇，预防高血压等作用。
菠萝汁
菠萝原名凤梨，菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。经常喝菠萝汁可以起减肥功效。菠萝是日常生活中常见的水果，除了它能给我们带来可口的果肉外，还有助消化的作用，它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。
材料：菠萝、冰水
做法
1)菠萝去皮去心，切块。
2)菠萝块分别放入果汁机中。
3)将冰水倒入果汁机里一同搅拌。
4)搅拌过后，用筛网过滤，再倒入杯中即可。
鲜橙苹果汁
材料：鲜橙2粒、苹果2粒、冷水200g、蜂蜜1T
做法
1.鲜橙苹果去皮，切块备用.
2.所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。
四、上火食谱疗法
1、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花适量，并用纱布包起来，放在锅中一起煮。
3、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
5、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
