玫瑰花豆沙包

步骤1/15

准备食材。

步骤2/15

将白糖和酵母放入面粉中。

步骤3/15

用火龙果汁活成面团。醒发1.5倍大即可。

步骤4/15

揉出气泡，搓成长条。

步骤5/15

切成均匀的等份。

步骤6/15

擀成比饺子皮厚的面片。

步骤7/15

取其中一片，划十字，切四刀，不要切到中心点。

步骤8/15

取豆沙馅放入正中心。

步骤9/15

取其中一片包住豆沙。

步骤10/15

依次包上第二片，第三片，第四片。

步骤11/15

四片包好的样子。

步骤12/15

整形，外翻花瓣上边缘。放入水温在30度左右的锅内静置15分钟，等待二次发酵。

步骤13/15

上锅蒸15分钟，装盘即可。红心火龙果和面蒸熟后会由粉色变为红色哦！

步骤14/15

这是南瓜糊和的面，里面是白豆沙。

步骤15/15

成品图。