一、补肾益气强筋壮骨五款滋补汤
鹌鹑杜仲汤
材料:鹌鹑一只,枸杞子,杜仲,生姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:1、将鹌鹑宰杀后去毛,处理内脏清洗干净后切成块,生姜切片,葱切成段,枸杞子和杜仲洗干净。
2、将鹌鹑,枸杞子,杜仲,生姜片,葱段这几样一起放在炖锅内加入适量的清水,隔水用小火慢慢炖熟,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤能补肝肾,益中气,强筋骨。用于虚弱等病症的治疗。
杜仲猪骨汤
材料:杜仲,骨碎补,猪骨,料酒,生姜,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:1、将杜仲,骨碎补用清水洗干净,切成片,装入纱布装袋中,与洗干净砸碎的猪骨一同入锅,生姜切成片。
2、加适量的清水,用大火煮沸,加葱段生姜片,料酒,盐,转小火煨炖一个小时。
3、待汤汁浓时加上鸡精,味精,把药袋去除就可以食用了。
提示:此汤能温补肾阳,强壮筋骨,止痛。用于腰肌劳损,外伤,牙齿松动的辅助调理。
山药苁蓉汤
材料:山药,肉苁蓉,菟丝子,葱白,精羊肉,羊脊骨,料酒,小葱,生姜,小茴香,胡椒粉,大茴香,盐,味精等各适量。
做法:1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗干净后,精羊肉洗干净后放在清水锅中焯透,捞出后洗净血沫,切成条状。
2、菟丝子,肉苁蓉,山药装在纱布袋中。
3、羊肉,羊脊骨放在沙锅内,加上适量的清水用大火烧开后撇去浮沫,再放小茴香,大茴香,料酒,葱,生姜,转小火炖至肉烂,最后加入胡椒粉,盐,搅匀后加上味精就可以出锅了。
提示:此汤能温肾补阳。
羊肾杜仲汤
材料:羊肾两个,杜仲,五味子,料酒,葱姜,味精,盐等各适量。
做法:1、将羊肾洗干净后去臊腺切碎。
2、杜仲,五味子用纱布包好,与羊肾一起放在沙锅内,加入适量的清水和葱姜,料酒。
3、炖至熟透后,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤有温阳固精,补肝肾,强筋骨的功效。
生姜排骨汤
材料:猪排骨,枸杞子,生姜片,小茴香,花椒,八角茴香,盐等各适量。
做法:1、将猪排骨剁成块,与生姜片,枸杞子及其他调料一起放在沙锅内。
2、加入适量的水炖至排骨熟,加盐调味就可以食用了。
提示:此汤清热解毒,补肾益气能补气血,续筋骨。
二、补肾壮骨牡蛎的食疗秘方
牡蛎含有多种丰富的营养素,在中医看来,牡蛎可入肝、肾精,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。既是食物,也可入药。《本草纲目》记载,吃牡蛎肉“能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。下面就来看看牡蛎的身体功效以及它的食疗秘方。
壮骨:
牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食用后有助于骨骼生长。尤其对老年男性非常有利,不但养骨、健齿,还有益智作用。
增强性功能:
男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮,能治疗肾亏。还可以将牡蛎和甲鱼一起炖,或者做韭菜炒牡蛎肉,放一点牛肉或羊肉,达到蛋白互补,口感也非常好。
缓解失眠:
牡蛎中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。经常食用可以减少烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。经常失眠的人,晚饭可以吃牡蛎炖百合,能够治疗失眠、滋阴养血。此外,将牡蛎炖出汤,将3~5克阿胶汁溶入,打一个鸡蛋黄,放1~3克黄连,可以治顽固性失眠。
黑豆牡蛎粥:
取牡蛎20个,葱半根,黑豆、白米各适量,食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净,泡水一夜;白米洗净,泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中,加入适量水煮成粥,再加入牡蛎、盐煮熟,最后撒葱末、淋麻油即可食用。黑豆的美容功效极佳,不仅能排除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果,还具有滋润皮肤、抗衰老和乌发的功效。
麦冬牡蛎烩饭:
取麦冬20克,水煎去药渣,加入牡蛎肉200克煮熟后,放入适量大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。
本方有滋补强壮作用,适用于体质虚弱者。
三、女人吃哪些食物补肾
补肾的食物有哪些?女人吃7种食物补肾
1、龙眼干
龙眼干可用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
2、黑豆
黑豆不仅是男性的食物佳品,也是女性的补肾必备选择。黑豆可用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
3、何首乌
何首乌可补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
4、桑葚
有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。
5、甲鱼
能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。
6、干贝
肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。《本草从新》里说,干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻,建议常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。
7、枸杞
有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
女性补肾要注意什么?小心补肾8大误区
1、肾虚和肾衰是一回事
肾虚是中医的说法,而肾炎、肾衰是西医的诊断,两者不能等同。当然,二者也有些交叉,肾虚者也可能有肾炎,而无肾虚症状的人不见得就没有肾炎。
2、耳鸣是肾虚惹的祸
耳为肾窍,肾开窍于耳,肾与耳密切相关。但是,治疗耳鸣不能仅仅责之于肾,应从心肝脾肺肾多方论治。耳鸣与全身脏腑、经络的功能状况十分密切,因此治疗时需对全身脏腑经络调理。
3、肾虚是男人的专利
肾虚并不是男人的专利,女性也有。中医认为虚的本质就是衰老,久劳伤肾的肾虚之人衰老速度较快。肾为先天之本,肾虚的女性会表现出早早闭经、性欲低下、烦躁、焦虑、多疑等症状。
4、肾虚就是肾出了问题
很多病人一听说是肾虚,就如临大敌,以为自己肾脏有毛病了,性能力肯定也是不行了。其实这种担心是没有必要的。肾虚几乎是每个人必然会经历的阶段,是人衰老过程中一个必然现象。
四、4款补肾煲汤食谱
1.黄秋葵鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、黄秋葵5个、油少许、盐少许、黄酒少许、姜少许。
做法:所有食材(鲫鱼已洗净);黄秋葵洗净切块;起油锅加热,放入鲫鱼煎;煎好后放入黄酒和姜;再放少许清水煮;煮至汤乳白色,放入黄秋葵煮3分钟;最后放少许盐煮开即可。
功效:黄秋葵袪脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤,补肾蔬菜王,营养价值很高,用黄秋葵和鲫鱼烧汤营养又滋补。
2.党参鸡汤
材料:党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、仙灵脾5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片5克、葱10克、盐3克、料酒10克、清汤1500克。
做法:鸡杀后去毛、内脏,洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内,加汤炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。
功效:健脾益肾,通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性生活不射精等症。
3.清蒸芪杞乳鸽
材料:雏鸽250克、黄芪30克、枸杞子25克、盐2克、味精1克。
做法:先将乳鸽宰杀,去毛和内脏,洗净切块放入蒸碗;上锅时在碗内放适量清水,加黄芪、枸杞、盐、味精等将乳鸽蒸熟。
功效:本品具有滋肾、益气、补虚之功效,适于脾肾虚弱型前列腺肥大患者食用。
4.杜仲党参乳鸽汤
材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量。
做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。
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