初春身体大扫除排毒美食助你靓肤

两道简易排毒开胃菜，让你开春露新颜。

秘制红油拌黄瓜

主要食材黄瓜、红辣椒、蒜米、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油、辣椒油

制作方法

把黄瓜切成长条块状，再均匀地斜切出1厘米的刀口，这样能让黄瓜更加地入味。然后把黄瓜放入事先准备好的器皿，淋上事先调制好的秘制红油。

红油制作方法把油倒锅里，等到稍微冒烟的时候放入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、八角、桂皮、草果、白豆蔻、葱、姜、蒜，炸到酥脆后捞出。

冰镇冰糖黑木耳

主要食材黑木耳、冰糖、薄荷叶、红辣椒

制作方法

把用冰糖水发泡好的黑木耳放入锅中，水开后捞出过凉，放置冰箱冰镇半小时，淋入调好的酱汁。

酱汁主要作料酱油、香油、白芝麻少许、葱花少许。