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三款秋季食谱让你闪电瘦 击退肥肉变瘦美的秋季食谱

一、三款秋季食谱让你闪电瘦

 一、香橙奶酪

材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量。做法步骤:1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀。2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后。3.橙子去皮,榨汁,若想口感好就过滤一下,我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可。

小贴士:1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉。2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固。3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可。

点评:橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量,让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧!

 二、南瓜燕麦粥

主料:燕麦100克、大米50克、南瓜150克。辅料:盐1小匙。做法步骤:1.将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。2.把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。3.加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。5.关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。6.早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。7.开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。

点评:燕麦是非常好的减肥食材,因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸,以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。

 三、胡萝卜番茄

主料:软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个。辅料:盐少许。做法步骤:1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。2.锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。3.平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。4.将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。

点评:对于不敢吃主食的减肥人士来说,这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜,还有能够让脂肪快速燃烧的番茄,以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。

二、秋季四款美食高效瘦全身

 一、丝瓜排骨瘦身汤

材料:丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量。做法:1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净,放入滚水川烫备用。2、全部材料放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。

保健功效:此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效,多喝此汤可以清润养颜,止咳润燥,减肥护肤,于日常生活中饮食,可令肌肤细嫩,容颜娇艳,而且汤味清甜、滋润降火,是女性养颜的好汤。

 二、南瓜排骨汤

材料:南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量。做法:1、把南瓜去籽、洗净,连皮切厚块。2、锅中放入适量清水煮滚,加入所有材料大火煮上10分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。

保健功效:南瓜因为含丰富的淀粉质和糖类,所以口感绝佳,具有自然甜味,维生素C、B和矿物质等都相当丰富,具有补血功能,也可以增加人体免疫力,是减肥时期绝佳的使用食材。

三、玉米降脂粥

材料:玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量。做法:1、胡萝卜洗净、去皮、切丁。2、米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥,再加入玉米粒及盐调味即可。

保健功效:玉米可以降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢,防止衰老、美容减肥、通便等作用;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,可以明目、美容润肤调节新陈代谢、增强抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂,健胃及助消化。

四、山楂萝卜瘦身汤

材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量。做法:1、瘦猪肉洗净、切片,放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮,切块。2、水煮滚,加入以上所有调味料,用大火煮十分钟,再转小火煲煮两个半小时,加入盐、胡椒粉即可。

保健功效:白萝卜能帮助消化,含有丰富的维他命C、A等营养素,可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪,但因为它性冷,不适合过度食用,所以要酌量利用此道料理。

三、秋季五款美食既养生又瘦身

 一、葡萄香蕉沙拉

材料:巨峰葡萄一串,香蕉1个,猕猴2个,杨桃1个,草莓3个,酸奶少许。做法:以上水果洗净切块淋上酸奶即可。功效:柔软肠道,排除毒素,美容又减肥。

 二、煎马铃薯

材料:马铃薯、海苔、酱油膏。做法:将马铃薯打成泥,下面铺着海苔片,然后再放入锅中,用小火两面煎熟,最后淋上酱油膏即可。功效:马铃薯仅含0.1%的脂肪,是所有充饥食物无法比拟的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余的脂肪逐渐代谢掉,消除肥胖的烦恼。因此,马铃薯是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。

 三、五谷饭

材料:糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。做法:糙米用清水浸泡2小时,加入食盐及油蒸熟,再分别撒上五宝粉与萝卜干,让米饭吃起来不涩。功效:糙米可以调节不饱和脂肪,加强肠道蠕动,预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维,膳食纤维能与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素。

 四、草莓鲜果沙拉

材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。功效:草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便,对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

 五、烫茼蒿

材料:茼蒿菜、油、盐。做法:锅中的水烧开,放入茼蒿菜,然后加水、油和盐,过1分钟后即可捞起。功效:茼蒿含有香味特殊的挥发油,有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动,利于排便,达到通脏利肠的目的。同时,茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐,能调节体内水液平衡,通利小便,消除水肿,从而达到健康减肥的目的。

四、击退肥肉变瘦美的秋季食谱

一、橄榄油拌面

橄榄油拌面,可以给面条新鲜、独特的口感。原料:中式面条300克。配料:橄榄油、葱花、盐、鸡汤、生抽。制作:将面条放入开水中煮熟后过凉水备用。将过水后的面条,放入少许鸡汤、橄榄油、盐、生抽充分拌匀。加入葱花,装盘即可。

二、橄榄油煎大虾

橄榄油煎大虾的滋味,最大限度地保留虾的清甜。主料:对虾2只豆瓣50克。配料:橄榄油、黑胡椒粉、盐、独头蒜2只。制作:取对虾2只,开背去虾线,洗净备用。用盐、黑胡椒粉将虾略微腌制。豆瓣过开水变色后取出,用橄榄油略微煸炒。对虾用橄榄油煎熟。装盘即可。

三、橄榄油牛肉粒

使用纯橄榄油煎炒肉类,口味清淡不油腻。主料:牛里脊400克。配料:黑胡椒碎、白兰地、牛肉烧汁、蒜片。制作:牛里脊先用黑胡椒碎、盐和白兰地腌制30分钟。用扒板将牛肉煎熟,在煎牛肉的同时喷烧汁入味。将蒜片炸脆备用。装盘即可。

 四、香煎银鳕鱼

橄榄油可以在鳕鱼外形成保护膜,留住鱼肉本身的鲜甜。主料:银鳕鱼400克、猪肉馅200克、菜心100克配料:迷迭香、盐、黑胡椒碎。制作:银鳕鱼切块后,先用黑胡椒碎和盐略微腌制20分钟。猪肉馅加入少许玉米粉,顺时针搅拌20分钟后,捏成肉丸,用橄榄油煎熟。银鳕鱼用橄榄油煎至表面焦脆。菜心用少许橄榄油扒熟,装盘用迷迭香点缀即可。

 五、桂花糖藕

藕的营养价值很高,秋天吃不仅润肺,而且益气补血,与桂花同煮更是相得益彰。香糯可口的同时,有着沁鼻的桂花香。材料:糯米、莲藕、桂花、红枣、蜂蜜。做法:1.莲藕洗净刮皮,任意一头2/8处用刀切开,小块留做帽盖,糯米挑去杂志,塞入大块莲藕孔内,塞9分满。2.将小块藕盖在莲藕上,多用几根牙签戳牢;将塞好糯米的藕放入锅中,加糖、桂花、麦芽糖、冰糖。水,水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。3.捞出藕段放凉,找一个不粘锅,开火,将煮藕的甜汤倒入,加入大量的桂花糖、蜂蜜进行搅拌,一定要搅拌均匀;将莲藕切片放入碟中,浇上汤汁便成。糯米不能塞太满,否则等糯米蒸熟了会发大的。

 六、桂花南瓜珍珠

南瓜与桂花,一个甜得张狂放浪;一个用细腻的沙质的触感抚摸每一个味蕾,一个用自己的香气肆意地传递着甜蜜,两种甜味截然不同,却相互依存。材料:小汤圆、南瓜、桂花做法:1.清水4杯烧滚,下小汤圆用猛火煮约5分钟,当小汤圆浮上水面时表示已熟。2.南瓜蒸熟后加少量水打成浆,再加入1:1比例的水,放入冰糖及桂花煮成汤汁。3.将小汤圆放进南瓜汁水里面煮沸,再洒上桂花即可。小汤圆可以用小芋艿代替,煮水时放入一点点碱,防止小芋艿变色。

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