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银耳桂圆汤,银耳桂圆汤的功效

一、银耳桂圆汤的做法

1.首先我们要先把银耳用水泡上,半个小时到一个小时为好,如果是要作为晚上的饭后糖水,可以在做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。然后将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

2.将莲子红枣枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3.锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

4.很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。

5.冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。

注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万要注意取舍数量。

二、银耳桂圆汤的功效

1.脾胃虚弱,腹泻跟倦怠无力的人。

每日吃红枣七颗,能补中益气,达到增加食欲,止泻的功效。

 2.红枣可以增强人体免疫力。

红枣具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

 3.补气养血。

红枣为补养佳品,药膳中加入红枣补养身体,滋润气血。

4.红枣还可以增强肌力,和增加体重的作用。

而银耳则具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜,含有人体必须的营养。综上所述,银耳还能滋阴润燥,红枣健脾益气,桂圆健脾养气血,所以一起熬出来的汤有滋补气血的功效。

三、女人喝银耳桂圆汤的好处

1.银耳富含胶质,可润泽肌肤兼丰胸。

银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。

 2.而红枣可保护肝脏,有安神养血的功效。

女人常喝红枣银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用,是秋天进补的上乘佳品。还有滋阴润肺,补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳,增进食欲,增强体质。

四、银耳桂圆汤的宜忌人群

银耳是一般人都可以食用的。不过在煮之前要先把它泡发大约3-4个小时。

银耳是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品,对中年妇女而言,是养生的滋补品,具有补脑、养胃、润肺、止咳、补气等众多的功效,如长时间服用还起润肤、美容的效果,但是要注意的是,银耳不可以用来炸。

而桂圆的营养丰富,平时有关注养生的朋友应该都知道,它是珍贵的滋养强化剂。

另外还有大家都知道的营养丰富的红枣,它的养生效果也是非常的好,所以建议大家多吃红枣,但并不是所有的人都适合吃红枣的,有些特殊的群体,关于这一点,自身的体质能不能食用,可以先询问当地的中医。

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