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抗衰老中药,何首乌—乌发抗氧化

一、枸杞—保肝抗衰老

药膳、养生汤、保健酒……枸杞总是其中的老熟脸。枸杞确实很养生,《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。而且性子平和,一年四季都可以食用。现代药理研究证实,,枸杞能预防动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,有增强体质,延缓衰老的功效。

经典食方:枸杞桂圆

枸杞15克、桂圆肉10克、去壳熟鸡蛋2个、冰糖30克,一起加水煮20分钟即可,可以补肝肾、益气血。

速食法:枸杞零食

将枸杞、杏仁、核桃、松子混在一起作为零食,每天带一个零食盒。这种食用方法虽然简单,但比泡酒、炖汤的吸收效果更好。注意:体质虚弱、抵抗力差的人最适合吃枸杞,而且要长期坚持,每天吃一点才能见效。

二、何首乌—乌发抗氧化

宋代《开宝本草》称何首乌“久服长筋骨,益精髓,延年不老”,是古代“四仙药”之一。何首乌最经典的功能是乌发,经炮制后,它可以补肝肾、益精血,而且不寒不燥,实为乌发良品。现代药理研究还发现,何首乌有良好的抗氧化作用,能够促进神经细胞的生长,还能促进造血功能,降低血糖,抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收,因而能缓解动脉样硬化的形成。

经典食方:首乌蛋

何首乌60克、鸡蛋2只。将何首乌洗净、切片,放人砂锅内,加适量清水,放进鸡蛋,煮至蛋熟,捞出去掉蛋壳,再放锅内煮片刻,加盐、味精即可。

速食法:何首乌茶汤

黑芝麻、山药、制何首乌同等比例研成细粉,装瓶备用,每天取出25克,用沸水调匀,即可服用,有很好的健脾补肾、养血益精作用。何首乌有滑肠的作用,会引起轻微腹泻,因此容易腹泻者不宜服用。

三、黄芪—延缓细胞衰老

中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”,清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。说这味药是滋补药中最棒的。黄芪能补一身之气,可以用来缓解气虚乏力、中气不足。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高身体免疫功能,而且能使机体细胞生长旺盛,消灭体内自由基,延缓细胞衰老的进程。

经典食方:黄芪煨

大枣30个、生黄芪30克,一同煨煮20分钟,每天食用5个枣,可以提高身体免疫功能,增强体质。

速食法:代茶饮

单取黄芪5~6片,用沸水冲泡饮用,可以缓解身体困倦、无力、气短。注意:黄芪是一种温补性药物,补气升阳,容易使体内火盛,感冒发热、胸腹胀气、口干唇燥的时以及孕妇,不宜服用。

四、灵芝—调节免疫力、清除自由基

《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”,是古代“四仙药”之一。现代药理研究证实,灵芝中氨基酸、生物碱、无机元素、蛋白质、糖类的含量十分丰富,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。

经典食方:灵芝牛肉汤

灵芝10克、枸杞10克、牛肉100克、5片。材料全部洗净放入锅内,煮沸后用文火保持炖2小时,加入葱蒜调味即成。对于补益肝肾、健脾养胃有良效。

速食法:灵芝粥

将灵芝磨成粉,熬粥时待粥熟后调入*5g,每天服用。灵芝味道稍苦,可以在粥中加入冰糖、蜂蜜调味,空腹服用灵芝较好,吸收得比较完全,也可以加以调和肠胃。注意:空腹服用灵芝较好,吸收得比较完全,也可以加以调和肠胃。

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