虾的18种做法_10种虾的做法_大虾最好吃的5种做法_如何做虾

11、蒜蓉大虾

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蒜蓉大虾是以大虾为主材的菜肴名。[做法大全>>]

12、油爆虾

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油爆虾是一道特色名菜，属于上海菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。此菜酱红色，虾外脆内嫩，带着咸鲜味。虾经油爆，表面油光润滑，虾壳薄亮透明，故又称“光明虾炙”；油爆虾分老爆、嫩爆两种。此菜是江南传统下酒佳品。2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。 [做法大全>>]

13、麻辣龙虾尾

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麻辣龙虾尾是由小龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少许、干辣椒、麻辣双菇制作而成。[做法大全>>]

14、清蒸虾

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清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。[做法大全>>]

15、水煮虾

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水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。[做法大全>>]